【资料图】
1、截至2020年,60多元一斤。
2、海参多为干制品,好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。
3、水发后涨性大,糯而滑爽、有弹性、无砂粒。
4、好的水发海参色泽鲜亮,内部无硬心,肉质有弹性,肉刺完整。
5、如果海参发红,软软的、黏糊糊的,或者很枯瘦,肉薄、坑陷大,肉刺倒伏,不直,那就不宜购买。
6、扩展资料海参的营养价值海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
7、参考资料来源:中国新闻网-告急大连海参大量被热死 直接经济损失68.7亿人民网-海参的功效和作用有哪些?如何选购海参?人民网-海参有益健康 如何泡发海参才正确?。
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