【资料图】
| 热量 | 17千卡 | 硫胺素 | 0.04毫克 | 钙 | 50毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.5克 | 核黄素 | 0.05毫克 | 镁 | 11毫克 |
| 脂肪 | 0.1克 | 烟酸 | 0.6毫克 | 铁 | 0.7毫克 |
| 碳水化合物 | 2.4克 | 维生素C | 31毫克 | 锰 | 0.15毫克 |
| 膳食纤维 | 0.8克 | 维生素E | 0.76毫克 | 锌 | 0.38毫克 |
| 维生素A | 20微克 | 胆固醇 | 0毫克 | 铜 | 0.05毫克 |
| 胡罗卜素 | 0.6微克 | 钾 | 0毫克 | 磷 | 31毫克 |
| 视黄醇 | 94.6微克 | 钠 | 57.5毫克 | 硒 | 0.49微克 |
大白菜(均值)营养成分：这里为大白菜(均值)中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
相关食物：大白菜(均值)大白菜(白梗)[黄芽白]大白菜(青白口)大白菜(小白口)白菜(脱水)酸白菜[酸菜]小白菜白菜薹[菜薹，菜心]红菜薹[紫菜薹]
食物分类：谷类薯类淀粉干豆类蔬菜类菌藻类水果类坚果种子畜肉类禽肉类乳类蛋类鱼虾蟹贝婴幼儿类小吃甜饼速食软饮料酒精饮料糖蜜饯类油脂类调味品类药食类
食物营养成分排行：热量硫胺素钙蛋白质核黄素镁脂肪烟酸铁碳水化合物维生素C锰膳食纤维维生素E锌维生素A胆固醇铜胡罗卜素钾磷视黄醇钠硒
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